Co展[こてん]

ども、町長です

礒野さ～ん、質問です．．．
タケノコを剥くのが大変！ってあちこちで聞きます
あとね、あく抜きは皮のまま茹でるって聞いたことがあるのですが．．．
あく抜きの極意など教えてください

お答えします
アク抜きは、皮をむいてから茹でます
それはね．．．
まず、皮の無い分一度に沢山茹でられます
しかも、半分に割ると浮いてこないので、落し蓋の必要がありません、普通のフタでじゅうぶんです
それに、茹でる時間が短くて済みます。
皮付きだと3時間と言われていますが・皮むきだと30分で済みます

それでは、皮をむいていきましょう

包丁で半分に割ります

あらかじめ、このあたりに包丁を入れます

皮を、パリパリンって一気にむきます

ほら、きれいにむけました

未確認化石NO.007の復元モデル、この後の日程

化硝研究所企画、ギャプス紀7番目の謎の化石を再現した生物モデルが出品されるグラス2Hオークションの開催日は．．．
礒野博士の場合は、4月22日(火)
谷口博士の場合は、5月7日(水)
増永博士の場合は、5月23日(金)
みなさまのご参加お待ちいたしております

ども、町長です

風味と歯ごたえを残しつつ、アクを抜きます

シェフ礒野の、タケノコ星人へのあくなき挑戦！
もとい、
タケノコさんの、あく抜き調整！が終わったら・・・

イノシシさんのお肉と一緒に煮ます

山椒をたっぷり
みんな、お山からのお恵みです


未確認化石NO.007の復元モデル、この後の日程

化硝研究所企画、ギャプス紀7番目の謎の化石を再現した生物モデルが出品されるグラス2Hオークションの開催日は．．．
礒野博士の場合は、4月22日(火)
谷口博士の場合は、5月7日(水)
増永博士の場合は、5月23日(金)
みなさまのご参加お待ちいたしております

ども、町長です

4月に入って間もないころ、礒野さんから、礒やしきがタケノコ星人に襲われている！
と、聞いておりました

それが、ここ数日攻勢が激しくなってきたようなのです

今日も、越境してくるタケノコ星人をソルジャー礒野が迎えうつのです

さて、この後は、シェフ礒野の出番です

まずは、あく抜きから・・・
皮のまま半分に割って皮を剥きます
皮を取り除いたタケノコを、水をはったお鍋に入れてヌカを一握り入れ加熱します
沸騰してから弱火で、さらに30分くらい煮ます

火を止めお鍋が冷めるまでそのまま放置します
お鍋が覚めたら水洗いして、美味しいタケノコさんのできあがりです

未確認化石NO.007の復元モデル、この後の日程

化硝研究所企画、ギャプス紀7番目の謎の化石を再現した生物モデルが出品されるグラス2Hオークションの開催日は．．．
礒野博士の場合は、4月22日(火)
谷口博士の場合は、5月7日(水)
増永博士の場合は、5月23日(金)
みなさまのご参加お待ちいたしております

ども、町長です

昨日開催のグラス2Hにおきまして、不調になるお取引がございました。

この件につきまして、グラスタウン事務局で調整させていただき、次点の方を落札者とさせていただきました。
金額に関しましては、次点の方が直近で入札された金額とさせていただきました。
まずは、ご報告まで

今後も、みなさまがグラス2Hを安心してご利用いただけますよう、グラス2Hにおける不慮のトラブルが起こりましたら、グラスタウン事務局が、できる限り速やかに対応させていただこうと思っております

今後とも、よろしくお願いいたします

未確認化石NO.007の復元モデル、この後の日程

化硝研究所企画、ギャプス紀7番目の謎の化石を再現した生物モデルが出品されるグラス2Hオークションの開催日は．．．
礒野博士の場合は、4月22日(火)
谷口博士の場合は、5月7日(水)
増永博士の場合は、5月23日(金)
みなさまのご参加お待ちいたしております

　ども、町長 です

おかげさまで、今月のグラス２Ｈもおおいに盛り上りました。

感謝感謝です

さて、来月のグラス２Ｈは、
【特別開催】
化硝研究所企画ギャプス紀7番目の謎の化石　谷口博士の場合を、

　　　5月7日(水) に開催させていただきます

そして、いつもの2Hには、増永博士の場合がエントリーです

　　　5月23日(金) に開催させていただきます
来月も、ワクワクいっぱいお届けできますように、気張ってまいります